食堂承包經(jīng)營管理第一站
隨著年齡的增長，人們的記憶力越來越差，以下八種常見食物不僅具有強大的補腦和健腦作用，而且可以增強記憶力，保持大腦年輕健康。
玉米和玉米不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，對心腦血管和大腦有益，并能顯著改善記憶，玉米胚芽尖所含的營養(yǎng)成分能促進人體新陳代謝，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，使皮膚柔嫩光滑。
菠菜和玉米一樣，具有健腦作用，富含維生素，對腸胃有解毒作用，但菠菜和鈣片不能一起吃，會形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙鈣的吸收，而且容易形成結(jié)石。
大豆中豐富的蛋白質(zhì)使其在提高記憶力方面發(fā)揮著重要作用，如果用肉和蛋來食用大豆，其營養(yǎng)價值甚至超過蛋奶。
菠蘿和菠蘿朊病毒酶、維生素C等多種微量元素的存在，使其能夠分解蛋白質(zhì)，幫助消化，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，促進血液循環(huán)。
辣椒是蔬菜中維生素C含量最高的蔬菜之一。能改善記憶力，促進食欲，溫胃解寒，治療消化不良。
花生也被稱為長壽水果，因為它們富含卵磷脂，可以延緩大腦衰老。水果皮含有油、維生素和縮短凝固時間的物質(zhì)。它們能抵抗纖維蛋白的溶解，促進血小板的產(chǎn)生、止血和骨髓的造血。
牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣和維生素能及時補充大腦，中和胃酸對潰瘍表面的刺激。因此，喝牛奶對胃和十二指腸潰瘍有很好的治療效果。
雞蛋和雞蛋可以提高記憶力，尤其是對小孩子。蛋黃比蛋白質(zhì)更有營養(yǎng)，而且卵黃蛋白是腦細胞活動的必要因子。
評論信息