食堂承包經(jīng)營(yíng)管理第一站
到目前為止，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了十二種以上的維生素B。九種維生素B已被公認(rèn)為人體必需的維生素，它們都是水溶性維生素。它們?cè)隗w內(nèi)的保留時(shí)間相對(duì)較短，因此必須每天補(bǔ)充。
1 維生素B釋放能量的關(guān)鍵
B群是人體組織必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是食物能量釋放的關(guān)鍵，隨著細(xì)胞活性的增加，對(duì)其它VB的需求增加，各種VB的功能互補(bǔ)。所謂桶原理，所有的細(xì)胞都對(duì)VB有相同的需求。沒有引擎的機(jī)器的原理和沒有能量釋放的人體的原理是一樣的。
2 維生素B能抑制膽堿酯酶
維生素B1，又稱硫胺素，能抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥，預(yù)防脂溢性皮炎和濕疹，從而改善皮膚健康。主要來(lái)自谷物和新鮮蔬菜、水果、牛奶、蛋黃、瘦肉、肝臟、酵母和花生。
3 調(diào)節(jié)身體代謝
維生素B2，又稱核黃素，參與細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)、血紅蛋白的合成以及糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。能幫助皮膚抵御陽(yáng)光的傷害，促進(jìn)細(xì)胞再生，調(diào)節(jié)身體新陳代謝，主要來(lái)源于蛋黃、牛奶、酵母、綠葉蔬菜、米糠、細(xì)菌、動(dòng)物肝腎、胡蘿卜、酵母、魚、橙等。
4 加速受損細(xì)胞的新陳代謝
維生素B3，又稱煙酸，能抑制皮膚黑色素的形成，防止皮膚粗糙，有利于受損細(xì)胞或皮膚的恢復(fù)，對(duì)維持正常組織，尤其是皮膚、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)的完整性具有重要作用。
5 促進(jìn)細(xì)胞上皮生長(zhǎng)
維生素B6作為許多酶和輔酶的分子結(jié)構(gòu)的一部分，與皮膚健康密切相關(guān)。
促進(jìn)氨基酸代謝，維持皮膚健康，減少毛細(xì)血管壁通透性和透明質(zhì)酸酶活性，減少過(guò)敏和炎癥反應(yīng)，促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)。主要由肝臟和蛋黃、谷物、胚芽、豆類、牛奶、魚、肉類和蔬菜組成。
6 促進(jìn)皮膚代謝
維生素H，又稱生物素，能促進(jìn)皮膚新陳代謝，改善皮膚粗糙，預(yù)防脫發(fā)、脂溢性皮炎和多形性痤瘡(痤瘡)。它存在于肝臟、蛋黃、牛奶、酵母和其他食物中。
含維生素B的推薦食品
維生素B有很多功能，當(dāng)然也有助于解決新陳代謝的緩慢。那你對(duì)含有維生素B的食物了解多少
1 全麥胚芽粉
全麥面粉通常是精制的，現(xiàn)在很難買到這種粗面粉。所以我們很難從面粉中得到維生素B。
2 糙米或未精制白米
糙米味道不好而且沒有煮熟，所以很多人拒絕吃。但是糙米真的很有營(yíng)養(yǎng)!如果你不吃糙米，你就得吃不白的米飯。它不是很光滑。據(jù)說(shuō)味道不錯(cuò)。
3 小米
小米不僅含有維他命B，還含有磷等礦物質(zhì)。有空時(shí)做兩份飯。吃些腌制小米粥之類的東西也很好。關(guān)鍵是小米也能滋養(yǎng)胃。雜糧的味道更好，但也是雜糧需要控制。一次一把就足夠了。
4 砧木蔬菜
卷心菜、花椰菜、卷心菜和萵苣都是根莖，我們的淀粉土豆和紅薯也包括在內(nèi)。根莖類蔬菜容易烹調(diào)，不像葉類蔬菜，葉類蔬菜炒起來(lái)很粘，而且容易處理。它們可以用冷水餃或小炒水餃烹調(diào)。
5 雞蛋
雞蛋含有含有膽堿的高質(zhì)量蛋白蛋黃，膽堿是我們需要的維生素B之一。
每天最多三個(gè)雞蛋可以補(bǔ)充足夠的礦物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、鈣和磷。水煮或雞肉蛋糕最容易被人體吸收。最好不要在高溫下煮太久。
6 肝臟
豬肝和雞肝都很好，但是肝臟是解毒的地方，所以買東西的時(shí)候要特別小心。高膽固醇和高血粘度的人是不能吃的。
7 酵母
啤酒酵母或酵母片，富含維生素B，還可以吃發(fā)酵食品、饅頭酸奶和一切可以與其他食物結(jié)合起來(lái)吃的維生素B。
結(jié)論：以上是您日常營(yíng)養(yǎng)的網(wǎng)站，介紹維生素B含量的作用和功能?，F(xiàn)在朋友們都知道補(bǔ)充維生素B很重要，維生素B不僅能加速細(xì)胞的新陳代謝，還能加速身體的新陳代謝。事實(shí)上，補(bǔ)充這些是很簡(jiǎn)單的。元素。吃一些食物，即使是饅頭也可以補(bǔ)充。
評(píng)論信息